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“Des légumes en hiver” écrit par Eliot Coleman est vraiment un livre à lire. Cet agriculteur américain cultive des légumes au Nord-Est des Etats-Unis. C’est un expert reconnu dans la culture de légumes en saison froide. Jean-Martin Fortier s’en est d’ailleurs largement inspirer pour ses différentes fermes au Québec. Dans ce livre, Coleman partage son expérience et ses techniques pour cultiver des légumes tout au long de l’année.
Bouquet de Roses roses
- Il est important de prendre en compte les conditions météorologiques locales.
